近日，在位于市湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的宿遷市霸王蟹產業(yè)發(fā)展中心內，一批批“脂紅、膏肥、肉鮮、味甜”的“宿有千香·霸王蟹”通過產地協(xié)同倉被運往全國各地。

　　作為中國螃蟹之鄉(xiāng)，江蘇宿遷大力推進數(shù)字賦能霸王蟹產業(yè)鏈轉型升級，全力打造新時代的“魚米之鄉(xiāng)”。今年以來，宿遷移動與宿遷市農業(yè)農村局展開深度合作，綜合運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等現(xiàn)代信息技術，建成了全省首個霸王蟹全產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺，實現(xiàn)產業(yè)提檔升級，為霸王蟹產業(yè)鏈插上“智慧翅膀”。

　　全省首個！數(shù)字賦能“霸王蟹”

　　“霸王蟹適宜溫度為15—30℃。”“目前預測PH值少于塘口霸王蟹適宜生存范圍建議調節(jié)PH值?！薄鞍酝跣酚仔窌r期注意防治蟹奴病?！蔽挥谑修r業(yè)農村局一樓的信息中心內，霸王蟹產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺正在對一處基地的霸王蟹生產環(huán)境情況開展實時監(jiān)測，通過5G信號將螃蟹養(yǎng)殖的數(shù)字指標到養(yǎng)殖戶，科學指導生產。

　　“在墻上的兩個大屏就是霸王蟹產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺，我們通過可視化管理，將蟹苗的供應、螃蟹生長的健康運行指數(shù)、市場行情和經(jīng)營主體畫像進行分析，形成數(shù)字化監(jiān)管服務模式。”宿遷市農業(yè)農村局信息中心負責人陸穩(wěn)說。

　　據(jù)了解，宿遷移動聯(lián)合市農業(yè)農村局建設“宿有千香·霸王蟹”可視化追溯系統(tǒng)、追溯體系，推動江蘇省首個全產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺落地，依托物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術實現(xiàn)源產地實時監(jiān)測預警，在上游幫扶農戶建設規(guī)?；暮献魃缟a單位，形成霸王蟹科學、標準化的養(yǎng)殖體系，為企業(yè)生產賦能；在中游建立行業(yè)領先的霸王蟹全流程保障體系，進行全生命周期溯源，強化品控管理；在下游進行線上線下全渠道精準營銷，剖析銷售流向，加速品牌孵化及推廣。

　　在線監(jiān)測水質，助力智慧螃蟹養(yǎng)殖

　　水質是養(yǎng)螃蟹的關鍵，“以前只能憑經(jīng)驗判斷水質狀況?！笔泻I新區(qū)皂河鎮(zhèn)霸王蟹苗種繁育基地工作人員表示，等到肉眼能夠發(fā)現(xiàn)水質有問題，往往“為時已晚”。同時，挨個“巡邏”、排查每個池塘水質的方式耗費人力較多，效率較低，“以前大家都要工作到凌晨一兩點?！惫ぷ魅藛T說。

　　宿遷移動聯(lián)合市農業(yè)農村局布設智能水質傳感器，將其與移動物聯(lián)網(wǎng)技術相融合，對霸王蟹生產環(huán)境、養(yǎng)殖過程進行檢測，建立水質預警和調節(jié)、病害預警和防治等功能，實現(xiàn)了螃蟹的智能化、科學化養(yǎng)殖，讓數(shù)字紅利借力互聯(lián)網(wǎng)下沉到田間地頭，賦能產業(yè)振興。

　　“不用再白天黑夜、日曬雨淋地巡塘了?！被毓ぷ魅藛T說，“通過水質傳感器能快速將采集的數(shù)據(jù)實時回傳到數(shù)據(jù)管理平臺和手機APP上，省時省力?！蓖瑫r，在第一手的生產數(shù)據(jù)之上，數(shù)據(jù)管理平臺還能形成大數(shù)據(jù)對養(yǎng)殖戶進行指導和預警，在數(shù)字設備的“加持”下，螃蟹的養(yǎng)殖效率提升了不少。

　　螃蟹“持證”上市，安全“碼上”溯源

　　11月初，正是宿遷霸王蟹收獲的時節(jié)。走進宿遷市霸王蟹產業(yè)發(fā)展中心，只見工人們正在一刻不停地分揀蟹農們剛剛起獲的霸王蟹，按規(guī)格分別入倉后，另外一組工人便開始了捆綁和包裝。與市面上普通螃蟹不同的是，每一個霸王蟹都被綁上了一個帶有二維碼的蟹扣。

　　“我們的螃蟹是從1月份開始，到10月底11月大量上市。和普通河蟹相比，霸王蟹不僅具有‘背青、肚白、金爪、螯強’的外部特征，還兼具了‘膏肥、黃滿、肉香、微甜’的內在品質。由于宿遷霸王蟹聞名遐邇，長期以來，市場上充斥著假冒的霸王蟹?！彼捱w市霸王蟹產業(yè)發(fā)展中心工作人員表示。

　　為了規(guī)范市場，宿遷移動聯(lián)合市農業(yè)農村局建立霸王蟹追溯體系，為每個霸王蟹佩戴專屬蟹扣，通過掃描蟹扣上的二維碼可溯源查詢到每只霸王蟹的生產環(huán)境、養(yǎng)殖、檢測、銷售等環(huán)節(jié)的基本信息，有效解決市面上霸王蟹魚龍混雜的難題，助力打造口碑優(yōu)良的“宿有千香·霸王蟹”品牌集群，全面守護舌尖上的安全。

　　中國螃蟹之鄉(xiāng)江蘇宿遷大力推進數(shù)字賦能霸王蟹產業(yè)鏈轉型升級，如今的“宿有千香·霸王蟹”已走上了標準化生產、全鏈式發(fā)展、品牌化營銷的數(shù)字農業(yè)發(fā)展之路，有效帶動產業(yè)能級提升、農民增收致富?！跋乱徊?，我們將推動基地設施設備智能化提升改造，與大數(shù)據(jù)平臺實現(xiàn)互聯(lián)互通，讓數(shù)據(jù)有來源，有用處，實現(xiàn)平臺不止于好看，更加好用?！标懛€(wěn)說。

　　近年來，宿遷移動依托自身網(wǎng)絡和信息技術優(yōu)勢，積極推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，圍繞農業(yè)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)應用、供應鏈業(yè)務等重點領域深入開展探索，為推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻信息化力量。