為進(jìn)一步排查江蘇省食品市場摻雜摻假的風(fēng)險隱患，結(jié)合當(dāng)前我省食品消費(fèi)特點，省市場監(jiān)管局使用補(bǔ)充檢驗方法對食用植物油、乳制品等食品開展專項抽檢工作。此次專項抽檢共60批次，將菜籽油、芝麻油 、巴士殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、豆腐、豆干、豆芽、海水魚（鱈魚）等14個食品細(xì)類作為重點抽檢對象，采樣環(huán)節(jié)覆蓋批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)，監(jiān)測項目為乙基麥芽酚、氯酸鹽、喹諾酮類化合物及動物源性成分等。本次抽檢工作預(yù)計10月底完成，省局將及時公布抽檢結(jié)果。